Receta de tamales con harina P.A.N
Disfrutá esta receta de Tamales con Harina P.A.N. Esta receta también es similar a la de tamales de mexico, pruebalos y veras los exquisito que salen. Como siempre indicamos a nuestro lectores anímate y sigue el paso a paso así podrás aprender como hacer tamales. Que las disfrutes!!
En nuestra sección de Recetas fáciles podrás encontrar mas recetas como esta.
🍴 Porciones: 12-15
⌚ Tiempo de preparación: 20 minutos
⌚ Tiempo de cocción: 20-30 minuto
☝ Cocina: Venezuela
💪 Calorías: 230 Kcal
Ingredientes para los Tamales con Harina P.A.N
- 2 tazas de Harina de Maíz Amarillo Pre cocida P.A.N.
- 2 y 1/2 tazas de caldo, pueden ser los calditos.
- 1 cucharada de polvo para hornear.
- 2 cucharadas de sal.
- 3/4 taza de manteca.
- Guiso a elección.
- Hojas de Plátano o de mazorca remojadas y limpias.
Receta de tamales con harina P.A.N paso a paso
- Verter el caldo, agregar la sal y la Harina de Maíz Amarillo Pre cocida P.A.N removiendo poco a poco. Reservar la masa.
- Con la ayuda de la batidora, batir la manteca por 5 minutos a velocidad media-alta. Añadir el polvo para hornear y mezclar por otros 2 minutos hasta que esté integrado y la manteca tenga una apariencia esponjosa.
- Dividir la masa en cuatro partes, añadir a la mezcla de la manteca una a una y continuar mezclando a velocidad media-baja. Para verificar si la masa está lista, colocar una pequeña porción en un vaso con agua. Si la masa no flota, será necesario batir un poco más.
- Sobre una superficie, colocar una porción de la masa dentro de una hoja de plátano o de mazorca. Aplanar hasta formar un disco agregar 2 cucharadas del guiso de su preferencia sobre la base. Cerrar en forma de sobre. Atar y cocer al vapor en una olla con agua caliente por 20-30 minutos hasta que la masa esté cocida. Retirar y servir caliente.
A disfrutar 👌
Resumen
Nombre de la receta
Author Name
Receta de tamales con harina P.A.N - Fácil y sana
Chef
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
