Bizcochuelo marmolado
Hoy te enseñaremos esta simple receta para hacer el mejor Bizcochuelo marmolado esponjoso, fácil y económico.
El bizcochuelo marmolado es un tipo de bizcocho o pastel que combina dos colores y sabores: vainilla y chocolate. La técnica utilizada para lograr este efecto es mezclar dos masas diferentes de bizcocho en una sola, creando un patrón marmolado.
Si quieres aprender como hacer bizcochuelo marmolado te invitamos a recorrer esta receta!! Que lo disfrutes con quien gustes agasajar.
⌚ Tiempo de preparación: 20 minutos
⌚ Tiempo de cocción: 50 minutos
☝ Cocina: Argentina
💪 Dificultad: Media
🤔 Calorías: 150 calorías porción de 60 grs
Ingredientes para hacer el Bizcochuelo marmolado
- 3 tazas de harina de trigo.
- 2 y 1/2 cucharaditas de polvo para hornear.
- 1/2 cucharadita de sal.
- 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente.
- 2 tazas de azúcar.
- 4 huevos.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- 3/4 de taza de leche.
- 1/4 de taza de cacao en polvo.
Bizcocho marmolado, paso a paso
- Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). Engrasa y enharina un molde para bizcocho.
- En un dolor, tamiza la harina, el polvo para hornear y la sal. reserva.
- En otro dolor grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y esponjosa.
- Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada añadido. agregue el extracto de vainilla y mezcle nuevamente.
- Incorpora la mitad de la mezcla de harina a la masa y mezcla bien. Luego, agregue la leche y mezcle nuevamente.
- Finalmente, agregue el resto de la harina y mezcle hasta obtener una masa homogénea.
- Divide la masa en dos partes. En una de las partes, añade el cacao en polvo y mezcla hasta que esté bien incorporado.
- Vierte alternadamente cucharadas de masa de vainilla y masa de chocolate en el molde preparado, creando un patrón marmolado. Puedes utilizar un cuchillo para hacer remolinos en la masa y lograr un efecto más vistoso.
- Hornea el bizcochuelo en el horno precalentado durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Una vez listo, retira el bizcochuelo del horno y deja que se enfríe en el molde durante unos minutos. Luego, transfiérelo a una rejilla para que se enfríe completamente antes de cortarlo y servirlo.
Consejo
¡Disfruta de tu delicioso bizcochuelo marmolado! Puedes decorarlo con azúcar glasé o con una cobertura de chocolate si lo deseas.
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