Receta de puré de papa con verdeo
Conocé la receta del Puré de papa con verdeo para acompañar tus platos preferidos, carnes rojas, blancas o simplemente las mejores milanesas. Si puedes y te animas a seguir nuestro paso a paso aprenderás como hacer puré de papas. Que lo disfrutes!!
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🍴 Porciones: 6
⌚ Tiempo de preparación: 10 minutos
⌚ Tiempo de cocción: 15 minutos
☝ Cocina: Argentina
💪 Calorías: 180 calorías por porción
Ingredientes para el puré de papa con verdeo
- 4 papas cocidas y pisadas.
- 2 cebollas de verdeo cortadas bien finitas.
- 3 cucharadas de manteca.
- 1/2 taza de leche.
- Sal.
- Pimienta.
Puré de papas paso a paso
- Cortar el verdeo bien finito y lavar muy bien mientras lo apretamos un poco con las manos debajo del chorro de agua.
- Secar con un repasador, hasta que no salga mas agua. Así suelta la textura viscosa que suele largar la cebolla de verdeo.
- Esparcir sobre el papel absorbente o un trapo para que se seque.
- Hacer el puré con manteca, sal y un chorrito de leche, pisar bien las papas para que quede un puré lo mas homogéneo y cremoso posible. Reservar en un bol.
- Agregar al bol, donde preparamos el puré, las cebollas de verdeo bien secas.
- Revolver constantemente hasta que esté bien integrado. Por último, servir con pimienta y en lo posible que esté caliente sino deberán calentarlo.
A disfrutar 👌
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Resumen
Nombre de la receta
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Receta de puré de papa con verdeo - Queda super!!
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