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Receta de la picada tradición – Tabla de fiambres!!

Receta de la picada tradición – Tabla de fiambres!!

  • Gastón Oranges
  • 23/11/2016

Receta de picada tradición

Hoy te queremos presentar esta maravillosa receta de picada tradición, otra opción para agasajar a los amigos y degustar con un rico vino blanco o bien con una Cerveza rubia bien helada.

En nuestra sección de Picadas te enseñamos como armar picadas de fiambres y quesos, productos regionales o internacionales y así obtener esta deliciosa comida que normalmente se degusta como una entrada. La cantidad de comensales dependerá de los gramos que coloques para cada ingrediente. Que la disfrutes!!




🍴 Porciones: Acorde a la cantidad de ingredientes
⌚ Tiempo de preparación: 25 minutos
⌚ Tiempo de cocción: 0
☝ Cocina: argentina
💪 Dificultad: fácil

🤔 Calorías: 245 calorías porción de 100 grs
 

Picadas que poner?

  • Salame Colonia Caroya.
  • Salame picado fino.
  • Jamón crudo.
  • Leberwurst.
  • Queso brindamour ají.
  • Queso brindamour orégano.
  • Mortadela con pistachos.
  • Queso gouda.
  • Lomo ahumado.
  • Aceitunas rellenas con provolone.
  • Tomates disecados al oliva.
  • Pan para acompañar.

 

Receta de picada tradición paso a paso

  1. Distribuir todos los ingredientes en una tabla para picada. Siempre calcular que la porción para cada comensal es aproximadamente 250 grs.
  2. El Pan, ingrediente fundamental: Se puede acompañar esta exquisita picada con pan de campo, panes caseros saborizados, pan francés o simplemente la baguette.
  3. Snacks: Otro ingrediente que puede acompañar una picada, las papas de paquete o bien algún que otro maní.
  4. Salsas: Para los que gusten pueden preparar algún aderezo como ser una pasta de aceitunas o bien algún paté de tomates secos u hongos.
  5. Aceitunas: Si la picada no las trae, recuerden que siempre son una opción ideal para acompañar la tabla, pueden ser rellenas, negras, verdes, con o sin carozo.

 

Aquí te dejamos más de nuestras recetas de Picadas:

Tandilera – Cuyana – Patagónica – De quesos – Del mar – Campera – Campechana – Del chef – Alemana – Chacarera – Criolla – Serrana – Ibérica – Formaggi – Porteña
 
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Resumen
recipe image
Nombre de la receta
Receta de la picada tradición - Tabla de fiambres!!
Author Name
Chef
2016-11-23
Tiempo de preparación
25M
Tiempo de cocción
0M
Tiempo total
25M

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