Receta de ensalada caprese
Conoce esta Receta de ensalada caprese, otras de nuestras ensaladas frías que puedes encontrar en la sesión correspondiente, te invitamos a que nos brindes tu opinión. También te invitamos a seguir nuestro paso a paso para que puedas aprender como hacer ensalada caprese. Que la disfrutes!!
En nuestra sección de Recetas Saludables también vas a encontrar esta ensalada y otras tantas recetas saludables.
🍴 Porciones: 4 porciones
⌚ Tiempo de preparación: 20 min
⌚ Tiempo de cocción: 0 min
☝ Cocina: Italiana
💪 Dificultad: Fácil
🤔 Calorías: 177 por porción de 100 gramos
Ingredientes para la ensalada caprese
- 1 planta chica de lechuga.
- 1 atado de rúcula cortada.
- 100 grs de tomates cherry cortados.
- 100 grs de mozarella cortada en trozos.
- Sal y pimienta a gusto.
- Jugo de 1/2 limón.
- 2 cucharadas soperas de vinagre de manzana.
- 3 cucharadas soperas de albahaca.
- 1/4 taza de aceite de oliva.
- 1/2 taza de aceitunas negras picadas.
- Hojas de albahaca para decorar.
Ensalada paso a paso
- En un bol colocar las hojas de lechuga y rúcula, los tomates y la mozarella y reservar.
- Aderezo: En un bol, colocar la sal la pimienta, incorporar el jugo de limón y el vinagre.
- Mezclar bien con batidor de metal hasta que se disuelva por completo la sal. Agregar las hojas de albahaca picadas y el aceite, de a poco, sin dejar de mezclar para emulsionar. Revisar la sazón.
- Agregar las aceitunas, aderezar la ensalada en el momento de consumir o bien llevar el aderezo a la mesa en recipiente aparte.
A disfrutarlo 👌
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Resumen
Nombre de la receta
Author Name
Receta de ensalada caprese fresca y muy fácil
Chef
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
