Súper Tostado relleno

En esta oportunidad te vamos a reglar este Súper Tostado relleno de queso. También lo puedes rellenar de lo que mas te guste, algunas opciones son agregarle fiambre o bien vegetales como el aguacate. Si en cambio no los querés rellenos, también podes cocinar solo las tapas y luego untarlas como si fuera un tostado común. La suavidad de la masa y además tostada en la sartén le aportan un sabor único.
Esta receta es una reinterpretación del clásico tostado relleno, inspirada en la receta original, adaptada para todos los gustos y con ingredientes de fácil acceso. El Super Tostado Relleno Reimaginado es ideal para una merienda o un almuerzo rápido.
 

🍴  Porciones: 8 tostados grandes
⌚  Tiempo de preparación: 12 minutos
⌚  Tiempo de cocción: 3 minutos
☝  Cocina: Inspirado en la tradición de los cafés argentinos y la cocina española
💪  Dificultad: Fácil

🤔 Calorías: 300 calorías por tostado
 

Ingredientes para el súper tostado relleno

• 400 grs de harina 0000.
• 2 huevos.
• 250 grs de yogur natural.
• 2 cucharaditas de polvo para hornear.
• 2 cucharadas de aceite neutro.
• 10 grs de sal.
• Queso fresco, para rellenar.

Tostado relleno de queso paso a paso

1. Sobre la mesada colocar la harina y formar un volcán, incorporar los ingredientes secos sobre las paredes del volcán. Luego en el centro del volcán agregar el yogur, el aceite y los huevos. Comenzar a integrar todos los ingredientes hasta formar una masa tierna.
2. Separar toda la masa lograda en 8 bollos iguales y estirarlos. Tomar una de las tapas estiradas y rellenar con el queso y cerrarlo como si fuese un paquete y unirlo para que no se escape el relleno.
3. Calentar una sartén a fuego intermedio con un poquito de aceite y cocinar los panes de ambos lados hasta que estén bien doraditos. Retirarlos y servirlos con un rico mate o café

 
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