Receta de Tiramisú
Hoy te dejamos esta receta de Tiramisú en la expresión «te tira su», en lengua véneta (y en la lengua italiana «ti tira su»), podría ser el equivalente en español del tentempié, pero no tanto a la manera de un aperitivo, pues el tiramisú como dulce es mucho más fortalecedor y de inmediato efecto gracias a la cantidad de glúcidos que incorpora.
Te invitamos a que sigas nuestro paso a paso para que puedas aprender como hacer tiramisú. Que lo disfrutes!! En nuestra sección de Recetas de Postres vas a poder encontrar este y otros tantos postres mas.
🍴 Porciones: 12
⌚ Tiempo de preparación: 30 minutos
⌚ Tiempo de cocción: 0
☝ Cocina: Italia
💪 Calorías: 315 calorías porción de 100 grs
Tiramisu ingredientes
Receta de Tiramisú paso a paso
- Preparar unos 250 ml de café, de filtro, dejamos enfriar y reservamos.
- Batir las claras a punto de nieve con batidora eléctrica.
- Batir las yemas con el azúcar, cuando obtengamos una crema suave, debemos añadir el queso mascarpone de a poco y seguir batiendo, añadir las claras montadas a punto de nieve y mezclar todo bien hasta conseguir nuestra crema de mascarpone.
- En un molde rectangular montar una capa de vainillas cubriendo toda la superficie del molde, bañar con el café que teníamos reservado y un licor como el brandy o amaretto.
- Cubrir la capa de bizcochos de soletilla (vainillas) con la crema mascarpone, cubriendo toda la superficie. Espolvorear con chocolate negro rallado.
- Volver a montar encima de esta capa los bizcochos de soletilla de nuevo, bañar de café y licor, cubrir con la crema mascarpone y espolvorear de cacao en polvo. Repetir el mismo proceso de montado tantas veces como capas queramos, siempre la última capa (la de mas arriba) debe ser de crema mascarpone y bien cubierta con cacao en polvo.
A disfrutar 👌
Resumen
Nombre de la receta
Author Name
Tiramisú como se hace - Receta fácil con vainillas
Chef
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
