Receta para las Bombas de crema
Receta para las Bombas de crema fáciles y ricas. Esta receta pertenece a nuestra sección de Postres. Se creativo y ponle tu toque!
INGREDIENTES:
1 taza de agua
70g de manteca
1/4 de cucharadita de sal
1 taza de harina
3 huevos
1 cucharadita de polvo para hornear
PREPARACION:
Se pone en una cacerola el agua y la manteca. Cuando comienza a hervir se le agrega la harina tamizada y la sal, revolviendo bien fuerte. Cocinar sobre el fuego unos minutos y luego se retira y se deja enfriar, agregando los huevos uno a uno y batiendo mucho antes de echar c/huevo. Se agrega el polvo para hornear y se une bien. Se deja enfriar 20 minutos.
Echar por cucharadas o por medio de una manga con boquilla lisa sobre una chapa enmantecada. Se cocinan en horno fuerte durante 10 minutos. Luego se baja la temperatura del horno, dejándolas cocinar 25 o 30 minutos más, hasta que queden hinchadas, doradas y bien cocinadas.
Hacer una abertura en el costado de cada bomba para introducir el relleno.
Se rellena con crema pastelera o chantilly y se espolvorean con azúcar impalpable.
¡A disfrutar!
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