Tarta de acelga y jamón con crema receta muy fácil
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Tarta de acelga y jamón
Te presentamos la Tarta de acelga y jamón con crema, otras de nuestras tartas mas consultadas por nuestros lectores. Esta es una tarta de acelga diferente ya que el jamón le aporta mas sabor y proteínas. Como siempre les recordamos que si pueden seguir el paso a paso aprenderán, en este caso, como hacer tarta de verduras diferentes. Que lo disfrutes!! 💪
Esta deliciosa receta la podrás encontrar en nuestra sección de Tartas saladas, también vas a encontrar otras tantas tartas saladas como desees.
🍴 Porciones: 8
⌚ Tiempo de preparación: 15 minutos
⌚ Tiempo de cocción: 30 minutos
☝ Cocina: Argentina
💪 Calorías: 207 Kcal por porción
Que lleva la tarta de acelga y jamón
Ingredientes para la masa de la tarta:
- 150 grs de harina.
- 50 grs de manteca.
- 10 grs de levadura.
- 1 cucharadita de sal.
- 1/4 pote de yogur o crema de leche.
- Agua, cantidad necesaria.
Ingredientes relleno de la tarta
- 1/2 atado de acelga (sin pencas y cortadas bien finas).
- 100 grs de jamón cocido.
- 4 cucharadas de crema de leche.
- 3 huevos.
- 1 cucharada de maicena.
- 1 diente de ajo.
- Queso rallado.
- Sal, pimienta y nuez moscada.
Tarta de acelga paso a paso
- Masa: Colocar sobre la mesada la harina junto con la manteca la levadura y la sal.
Fregar los ingredientes hasta que queden bien mezclados. - Agregar el yogur o la crema a esta preparación e incorporar poco a poco tanta agua como sea necesaria para unir la masa y darle buena consistencia.
- Estirarla y forrar una tartera nº 28, previamente enmantecada.
- Una vez preparado el relleno y cubierta la masa, como se indica mas abajo, cocinar de inmediato en horno fuerte para que no se humedezca la tarta.
- Relleno: Picar la acelga y agregarle el jamón cocido cortado en juliana. Mezclar y rellenar la tarta con esta preparación.
- Batir la crema junto con los huevos y la maicena. Agregar el ajo picado y condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Colocar la preparación sobre el relleno y espolvorear con queso rallado.
A disfrutar 👌
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