Receta de Tacos de Camarón Seco
La receta de tacos de camarón seco es fácil y deliciosa. Esta receta pertenece a nuestra sección de Tacos y Enchiladas. ¡Sé creativo y ponle tu toque!
🍽️ Porciones: 12 tacos
⌚ Tiempo de preparación: 20 minutos
⌚ Tiempo de cocción: 30 minutos
🌍 Categoría: Tacos y Enchiladas
💪 Dificultad: Media
Ingredientes para los tacos de camaron:
- 150g de camarón secos
- 100g de polvo de camarón
- 1/2 kilo de jitomate
- 1/2 kilo de tomate verde
- 12 chiles cascabel
- 3 cucharadas de aceite
- 1/2 cebolla picada
- 200g de queso añejo rallado
- Sal, a gusto
Tacos de camarón, paso a paso:
- Cuece en agua hirviendo el jitomate y el tomate verde durante unos 15 minutos. Reserva.
- En aceite caliente, tuesta ligeramente los camarones secos y el polvo de camarón, moviéndolos constantemente para que no se quemen. Reserva.
- En la misma sartén, con un poco de aceite, fríe los chiles, cuidando que no se quemen.
- En una licuadora, muele los jitomates, tomates verdes, chiles y camarón hasta obtener una salsa espesa. Sazona ligeramente con sal.
- Para preparar los tacos, calienta las tortillas en una sartén con una lámina delgada de aceite. Pásalas por la salsa para que se remojen bien.
- Enróllalas o dóblalas en dos y colócalas en un platón. Vierte la salsa sobrante sobre los tacos, espolvorea con queso rallado y cebolla picada.
- Sirve de inmediato y disfruta.
¡Disfruta de tus tacos de camarón seco!
