Receta de Polvorones

Receta de Polvorones, fácil y deliciosa. Esta receta pertenece a nuestra sección de Microondas. Sé creativo y añádele tu toque especial.

🍽️ Porciones: 20

⌚ Tiempo de preparación: 20 minutos

⌚ Tiempo de cocción: 10 minutos

🌍 Categoría: Microondas

💪 Dificultad: Media

Ingredientes para los polvorones:

• 250g de manteca.
• 250g de azúcar.
• 1 huevo.
• 1/2 kg de harina.
• 10g de carbonato de amonio.
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.
• 1 cucharada de almendras o avellanas molidas hasta polvo.
• Canela.
• Azúcar impalpable.

Polvorones, paso a paso:

1. Primero, bate la manteca hasta que adquiera un color más claro. Luego, agrega el azúcar y mezcla hasta obtener una crema suave.
2. A continuación, en un bol aparte, mezcla y tamiza la harina con el carbonato de amonio. Incorpora esta mezcla a la crema de manteca y azúcar.
3. Ahora, añade el huevo, la esencia de vainilla y las almendras o avellanas molidas. Mezcla bien hasta formar una masa homogénea.
4. Luego, divide la masa en porciones y dales forma cilíndrica de unos 4 cm de diámetro.
5. Recorta la masa en pequeñas esferitas. Después, aplástalas con las manos o con la base de un vaso sobre una superficie plana.
6. Coloca los polvorones en tandas sobre una placa enmantecada y enharinada.
7. Finalmente, hornea en convección durante 10 minutos a 200ºC.
8. Una vez horneados, puedes espolvorearlos con una mezcla de canela y azúcar impalpable, si lo deseas.

 
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