Receta de pollo a la crema – Receta fácil
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Receta de pollo a la crema
Te presentamos esta receta de pollo a la crema, otras de nuestras recetas estrellas a la hora de cocinar carnes blancas. Sigue nuestro paso a paso y aprenderás como hacer pollo a la crema, tanto en el disco de arado como en el horno clásico.
En nuestra sección de Receta de aves podrás encontrar esta receta y otras tantas mas para hacer. Que lo disfrutes!!
🍴 Porciones: 4
⌚ Tiempo de preparación: 20 min
⌚ Tiempo de cocción: 25 min
☝ Cocina: Argentina
💪 Dificultad: Fácil
🤔 Calorías: 195 calorías por cada 100 grs
Ingredientes para el pollo a la crema
- 1 pollo de 2 kg, troceado.
- 1 litro de caldo de ave.
- 200 cc de crema de leche.
- 1 pocillo de aceite.
- Sal y pimienta.
Pollo a la crema paso a paso
- Encender el fuego y pre-calentar el disco de arado, luego agregar el aceite y calentarlo. Salpimentar las presas de pollo y dorarlas de ambos lados en el aceite del disco.
- Verter el caldo y cocinar hasta que el líquido se reduzca a la mitad.
- Incorporar la crema de leche, mezclar y cocinar por cinco o diez minutos más hasta que la crema esté totalmente integrada en la preparación.
- Retirar del fuego y servir bien caliente acompañado de unas papas rústicas.
A disfrutarlo 👌
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