Receta de pollo a la crema

Te presentamos esta receta de pollo a la crema, otras de nuestras recetas estrellas a la hora de cocinar carnes blancas. Sigue nuestro paso a paso y aprenderás como hacer pollo a la crema, tanto en el disco de arado como en el horno clásico.

En nuestra sección de Receta de aves podrás encontrar esta receta y otras tantas mas para hacer. Que lo disfrutes!!
 

🍴  Porciones: 4
⌚  Tiempo de preparación: 20 min
⌚  Tiempo de cocción: 25 min
☝   Cocina: Argentina
💪  Dificultad: Fácil

🤔 Calorías: 195 calorías por cada 100 grs
 

Ingredientes para el pollo a la crema

• 1 pollo de 2 kg, troceado.
• 1 litro de caldo de ave.
• 200 cc de crema de leche.
• 1 pocillo de aceite.
• Sal y pimienta.

Pollo a la crema paso a paso

1. Encender el fuego y pre-calentar el disco de arado, luego agregar el aceite y calentarlo. Salpimentar las presas de pollo y dorarlas de ambos lados en el aceite del disco.
2. Verter el caldo y cocinar hasta que el líquido se reduzca a la mitad.
3. Incorporar la crema de leche, mezclar y cocinar por cinco o diez minutos más hasta que la crema esté totalmente integrada en la preparación.
4. Retirar del fuego y servir bien caliente acompañado de unas papas rústicas.

A disfrutarlo 👌

 
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