Pollo a la cerveza en el disco de arado
Te presentamos esta receta de Pollo a la cerveza en el disco de arado, un clásico de nuestra cocina al disco. Ten presente que también queda delicioso si lo haces con cerveza negra. Si quieres sigue nuestro paso a paso y aprenderás bien como hacer pollo al disco.
En nuestra sección de Receta de aves podrás encontrar esta receta y otras tantas mas para hacer. Que lo disfrutes!!
🍴 Porciones: 4
⌚ Tiempo de preparación: 20 min
⌚ Tiempo de cocción: 65 min
☝ Cocina: Argentina
💪 Dificultad: Fácil
🤔 Calorías: 135 calorías por cada 100 grs
Ingredientes para el pollo al disco
- 1 pollo de 2 kg, troceado.
- 1 litro de cerveza rubia.
- 6 dientes de ajo.
- 1 kg de cebollas.
- 1 ají morrón.
- Aceite de oliva.
- Pimienta.
- Sal gruesa.
Pollo a la cerveza paso a paso
- Pelar las cebollas y cortarlas en rodajas finas. Reservar.
- Quitarle las semillas al ají y cortarlo también en rodajas finas como la cebolla.
- Calentar el aceite en el disco de arado y disponer las presas de pollo, salpimentarlas y cocinarlas para que se doren de ambos lados.
- Ir incorporando las verduras y, cuando la cebolla esté transparente, agregar los dientes de ajo enteros sin pelar.
- Remover un poco para evitar que el pollo y las verduras se peguen y verter la cerveza.
- Cocinar entre cuarenta minutos y una hora antes de servir.
A disfrutarlo 👌
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