Pollo a la cerveza en el disco de arado

Te presentamos esta receta de Pollo a la cerveza en el disco de arado, un clásico de nuestra cocina al disco. Ten presente que también queda delicioso si lo haces con cerveza negra. Si quieres sigue nuestro paso a paso y aprenderás bien como hacer pollo al disco.

En nuestra sección de Receta de aves podrás encontrar esta receta y otras tantas mas para hacer. Que lo disfrutes!!
 

🍴  Porciones: 4
⌚  Tiempo de preparación: 20 min
⌚  Tiempo de cocción: 65 min
☝   Cocina: Argentina
💪  Dificultad: Fácil

🤔 Calorías: 135 calorías por cada 100 grs
 

Ingredientes para el pollo al disco

• 1 pollo de 2 kg, troceado.
• 1 litro de cerveza rubia.
• 6 dientes de ajo.
• 1 kg de cebollas.
• 1 ají morrón.
• Aceite de oliva.
• Pimienta.
• Sal gruesa.

Pollo a la cerveza paso a paso

1. Pelar las cebollas y cortarlas en rodajas finas. Reservar.
2. Quitarle las semillas al ají y cortarlo también en rodajas finas como la cebolla.
3. Calentar el aceite en el disco de arado y disponer las presas de pollo, salpimentarlas y cocinarlas para que se doren de ambos lados.
4. Ir incorporando las verduras y, cuando la cebolla esté transparente, agregar los dientes de ajo enteros sin pelar.
5. Remover un poco para evitar que el pollo y las verduras se peguen y verter la cerveza.
6. Cocinar entre cuarenta minutos y una hora antes de servir.

A disfrutarlo 👌

 
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