Pollo a la cacerola – Receta fácil

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Pollo a la cacerola

Te presentamos esta receta de Pollo a la cacerola, un clásico de nuestra cocina. queda delicioso también si lo haces en el horno de la cocina convencional, en este caso te dejamos la receta para realizar en el microondas. Si lo deseas hacer sigue nuestro paso a paso y aprenderás bien como hacer pollo a la cacerola.

En nuestra sección de Receta de aves podrás encontrar esta receta y otras más de pollo, pato o pavo.
 

🍴 Porciones: 4
⌚ Tiempo de preparación: 10 min
⌚ Tiempo de cocción: 20 min
☝ Cocina: Argentina
💪 Dificultad: Fácil

🤔 Calorías: 343 calorías por porción
 

Ingredientes para el pollo a la cacerola

  • 1 pollo trozado.
  • 2 cebollas picadas.
  • 1/2 ají colorado y medio verde en tiritas.
  • 50 cc de aceite.
  • 50 grs de manteca.
  • 1 cucharada de maicena o harina.
  • 1 vaso de vino blanco.
  • 1/2 taza de caldo.
  • Hierbas a gusto.
  • Sal y pimienta.

 

Pollo a la cacerola paso a paso

  1. Derretir la manteca al 50% durante 1 minuto. Mezclar con el aceite y salpimentar.
  2. Pelar los trozos de pollo y humedecerlos con la mitad de este aceite.
  3. Llevar el pollo en un recipiente resistente al máximo durante 10 minutos.
  4. En otro recipiente profundo mezclar el resto del aceite con la cebolla y el ají salpimentados.
  5. Llevar al máximo durante 3 minutos.
  6. Mezclar la maicena con el vino blanco, agregar el caldo y verter sobre la cebolla rehogada.
  7. Mezclar bien e incorporar los trozos de pollo. Llevar al 80% durante 6 minutos.

A disfrutarlo 👌
 

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Pollo a la cacerola - Receta fácil
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