Receta de picada del chef – Tabla de fiambres

Receta de Picada del Chef

Receta de picada del chef, fácil y deliciosa. En nuestra sección de Picadas te enseñamos cómo armar picadas de fiambres y quesos, productos regionales o internacionales, para así obtener esta deliciosa comida que normalmente se degusta como una entrada.

Esta receta pertenece a nuestra sección de Picadas y deseamos que sea de tu agrado. Ten presente que también puedes agregar o quitar algún otro ingrediente que desees para darle tu toque especial. ¡Que lo disfrutes!

🍴 Porciones: 4
⌚ Tiempo de preparación: 20 minutos
⌚ Tiempo de cocción: No aplica
🌍 Cocina: Internacional
💪 Dificultad: Baja

¿Qué incluir en la picada del chef?

Jamón cocido natural
Jamón crudo natural
Queso azul
Lomo con hierbas
Bondiola natural
Lomo horneado
Longaniza calabresa
Salame de Colonia Caroya
Queso brie
Queso camembert
Tomates disecados al oliva
Queso gouda
Queso pepato con pimienta
Paté
Aceitunas rellenas con provolone
Frutas secas

Picada del chef, paso a paso

Primero, distribuye todos los ingredientes en una tabla para picada. Es importante calcular que la porción para cada comensal sea aproximadamente de 250 gramos.
El pan, un ingrediente fundamental: Se puede acompañar esta exquisita picada con pan de campo, panes caseros saborizados, pan francés o simplemente baguette.
Snacks: Otra opción para acompañar la picada son las papas de paquete o algún que otro maní.
Salsas: Para quienes lo deseen, se pueden preparar aderezos como pasta de aceitunas o paté de tomates secos u hongos.
Aceitunas: Si la picada no incluye aceitunas, siempre son una opción ideal para acompañar la tabla. Pueden ser rellenas, negras, verdes, con o sin carozo.

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