Receta de Mollejas al Vino Blanco
En esta ocasión te vamos a enseñar como hacer una deliciosa receta de Mollejas al Vino Blanco. Queda tan sabrosa que si te animas a seguir el paso a paso verás que sencillas de hacer son. Que las disfrutes!!
Esta receta pertenece a nuestra sección de Comidas al Disco. Se creativo y ponele tu toque!
Ingredientes
- 1 kg de mollejas.
- Jugo y ralladura de dos limones.
- 1 pocillo de vino blanco.
- 1 cucharada de perejil picado.
- 4 cucharadas de aceite.
- Sal y pimienta negra.
Paso a paso
- Cortar las mollejas en tajadas de un centímetro de espesor.
- Calentar el aceite en el disco y dorar las mollejas de ambos lados.
- Incorporar la ralladura de cáscara de limón, el vino y el jugo. Cocinar hasta que el líquido se reduzca casi por completo.
- Salpimentar y servir espolvoreando con perejil.
¡A disfrutar!
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