Receta de Mollejas al Vino Blanco

En esta ocasión te vamos a enseñar como hacer una deliciosa receta de Mollejas al Vino Blanco. Queda tan sabrosa que si te animas a seguir el paso a paso verás que sencillas de hacer son. Que las disfrutes!!

Esta receta pertenece a nuestra sección de Comidas al Disco. Se creativo y ponele tu toque!
 

🍴  Porciones: 4
⌚  Tiempo de preparación: 15 minutos
⌚  Tiempo de cocción: 30 minutos
☝  Cocina: Argentina
💪  Dificultad: Media
 

Ingredientes para las Mollejas al Vino Blanco

• 1 kg de mollejas.
• Jugo y ralladura de dos limones.
• 1 pocillo de vino blanco.
• 1 cucharada de perejil picado.
• 4 cucharadas de aceite.
• Sal y pimienta negra.

Mollejas al vino blanco, Paso a paso

1. Cortar las mollejas en tajadas de un centímetro de espesor.
2. Calentar el aceite en el disco y dorar las mollejas de ambos lados.
3. Incorporar la ralladura de cáscara de limón, el vino y el jugo. Cocinar hasta que el líquido se reduzca casi por completo.
4. Salpimentar y servir espolvoreando con perejil.

¡A disfrutar!👌

 
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