Receta de la picada porteña – Carnes y embutidos

Receta de la Picada Porteña

Receta de la Picada Porteña, fácil y deliciosa. En nuestra sección de Picadas te enseñamos cómo armar picadas de fiambres y quesos, productos regionales o internacionales, y así obtener esta deliciosa comida que normalmente se degusta como una entrada.

Esta receta pertenece a nuestra sección de Picadas y deseamos que sea de tu agrado. Ten presente que también puedes agregar o quitar algún otro ingrediente que desees y así ponerle un toque especial. ¡Que lo disfrutes!

🍴 Porciones: 4
⌚ Tiempo de preparación: 15 minutos
⌚ Tiempo de cocción: No aplica
🌍 Cocina: Regional (Argentina)
💪 Dificultad: Baja

Ingredientes para la Picada porteña

Matambre de ternera
Mortadela estilo italiano (con pistachos)
Jamón crudo
Lomo horneado con romero
Bondiola
Salame
Longaniza
Fuet
Leberwurst
Queso Brin D’Amour a la griega
Gruyere
Pepato con pimienta

Picadas porteña, paso a paso

Distribuir todos los ingredientes en una tabla para picada. Siempre calcular que la porción para cada comensal es aproximadamente 250 gramos.
Snacks: Otro ingrediente que puede acompañar una picada son las papas de paquete o algunos maníes.
Salsas: Para quienes gusten, pueden preparar algún aderezo como pasta de aceitunas o paté de tomates secos u hongos.
El Pan, ingrediente fundamental: Acompaña esta exquisita picada con pan de campo, panes caseros saborizados, pan francés o simplemente baguette.
Aceitunas: Si la picada no las trae, recuerden que siempre son una opción ideal para acompañar la tabla. Pueden ser rellenas, negras, verdes, con o sin carozo.

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