Receta de la Picada Ibérica

Receta de la Picada Ibérica, fácil y deliciosa. En nuestra sección de Picadas te enseñamos cómo armar picadas de fiambres y quesos, productos regionales o internacionales, y así obtener esta deliciosa comida que normalmente se degusta como una entrada.

Esta receta pertenece a nuestra sección de Picadas y deseamos que sea de tu agrado. Ten presente que también puedes agregar o quitar algún otro ingrediente que desees y así ponerle un toque especial. ¡Que lo disfrutes!
 

🍴 Porciones: 4
⌚ Tiempo de preparación: 15 minutos
⌚ Tiempo de cocción: No aplica
🌍 Cocina: Española
💪 Dificultad: Baja
 

Ingredientes para la picada ibérica

• Crudo tipo español
• Lomo en caña
• Chorizo tipo ibérico
• Boquerones
• Queso de oveja
• Champiñones a la provenzal
• Morrones asados
• Berenjenas en escabeche
• Olivas griegas

Receta de la Picada Ibérica, paso a paso

1. Distribuir todos los ingredientes en una tabla redonda para picada. Siempre calcular que la porción para cada comensal es aproximadamente 250 gramos.
2. Salsas: Para los que gusten, pueden preparar algún aderezo como una pasta de aceitunas o bien algún paté de tomates secos u hongos.
3. El Pan, ingrediente fundamental: Se puede acompañar esta exquisita picada con pan de campo, panes caseros saborizados, pan francés o simplemente baguette.

 
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