Receta de Grisines con cebolla
Receta de Grisines con cebolla, fácil y deliciosa. Esta receta pertenece a nuestra sección de Panadería y Confitería. Se creativo y ponele tu toque!
INGREDIENTES:
250 grs de harina 0000.
70 cc de agua.
10 grs de levadura.
10 grs de sal.
50 grs de manteca.
10 grs de extracto de malta.
30 grs de cebolla disecada.
PREPARACION:
Realizar una corona con la harina y la sal. En el centro colocar todos los ingredientes y mezclar.
Luego amasar. Una vez lograda una masa sedosa, dejarla descansar por espacio de 15 minutos.
Después estirarla con palote formando un rectángulo de masa. Cortar tiras finas y formar cilindros de 5 mm de diámetro aproximadamente.
Tomándolas de los extremos, colocar sobre placa con lamina anti-adherente, estirándolas levemente para darles la forma de grisines.
Dejar fermentar muy poco, de 10 a 15 minutos. Luego, hornear a 240 ºC por espacio de 10 a 13 minutos.
¡A disfrutar!
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