Receta de Grisines con Cebolla

Receta de Grisines con cebolla, fácil y deliciosa. Esta receta pertenece a nuestra sección de Panadería y Confitería. ¡Sé creativo y ponle tu toque!
 

🍴 Porciones: 20 grisines
⌚ Tiempo de preparación: 20 minutos
⌚ Tiempo de cocción: 10-13 minutos
🌍 Cocina: Internacional
💪 Dificultad: Baja
 

Ingredientes para los Grisines con cebolla

• 250grs de harina 0000.
• 70cc de agua.
• 10grs de levadura.
• 10grs de sal.
• 50grs de manteca.
• 10grs de extracto de malta.
• 30grs de cebolla disecada.

Grisines con cebolla, paso a paso

1. Hacer una corona con la harina y la sal. En el centro, colocar el agua, la levadura, la manteca, el extracto de malta y la cebolla disecada. Mezclar bien todos los ingredientes.
2. Amasar hasta obtener una masa suave y homogénea. Dejarla reposar durante 15 minutos.
3. Posteriormente, estirar la masa con un palote hasta formar un rectángulo. Cortar tiras finas y luego formar cilindros de aproximadamente 5 mm de diámetro.
4. Colocar los cilindros sobre una placa con papel antiadherente, estirándolos ligeramente para darles forma de grisines.
5. Dejar fermentar ligeramente, por unos 10 a 15 minutos. Finalmente, hornear a 240 ºC durante 10 a 13 minutos, hasta que estén dorados y crujientes.

¡A disfrutar!

 
Volver a la página de Inicio