Receta de Fondue de langostinos

Hoy te regalamos esta maravillosa receta de Fondue de langostinos con panceta y manteca, una verdadera delicia. Te aconsejamos seguir nuestro paso a paso para que puedas aprender como preparar fondue. Que la disfrutes!!

🍴 Porciones: 6
⌚ Tiempo de preparación: 15 minutos
⌚ Tiempo de cocción: 10 minutos
☝ Cocina: Francesa
💪 Dificultad: Fácil

🤔 Calorías: 83 calorías cada 2 langostinos
 

Ingredientes para la fondue de langostinos

• 1 kg de langostinos.
• 5 dientes de ajo.
• 6 huevos.
• 200 grs de harina.
• 1 kg de grasa vegetal.
• 100 grs de panceta.
• 1 cucharada sopera de margarina.
• Perejil y pimienta.

Fondue de langostinos y panceta paso a paso

1. Hervir y pelar los langostinos. Añadirles los dientes de ajo picados y dejarlos reposar al menos 2 horas.
2. Batir los huevos y repartirlos en 4 tacitas. Picar el perejil muy fino y ponerlo en una fuente.
3. Repartir la harina en platitos. Secar los langostinos y ponerlos en una tabla. Hervir la grasa, y mientras tanto, cortar la panceta en cuadraditos pequeños y freírlos en la margarina.
4. Sazonarlos con pimienta y añadirlos a la grasa vegetal que está hirviendo. Pinchar un langostino y pasarlo por el huevo, luego por la harina y finalmente por el perejil.
5. Freír cada langostino a gusto del comensal. Acompañar con una cerveza bien helada.

¡A disfrutarla!

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