Receta de ensalada de ave

Te presentamos la receta de ensalada de ave. Tanto el pollo como el pavo son ideales para hacer esta ensalada, su carne bien blanca y magra aportan mucho sabor y calidad a la misma. En esta ocasión la salsa rosa debe comerse fría, un dato a tener en cuenta.

En nuestra sección de Receta de aves podrás encontrar esta receta y otras tantas más. Si lo deseas puedes seguir el paso a paso de esta receta y así aprenderás como hacer ensalada de ave.
 

🍴  Porciones: 6
⌚  Tiempo de preparación: 15 min
⌚  Tiempo de cocción: 30 min
☝   Cocina: Argentina
💪  Dificultad: Fácil

🤔 Calorías: 58 calorías porción de 100 grs
 

Ingredientes para la ensalada de ave

• 6 Pechugas de pollo.
• 1/2 lt de salsa rosa.
• 1 Lechuga.
• 2 Manzanas.
• 2 Plátanos.
• 1 Naranja.
• Perejil picado.
• Caldo de ave, c/n.

Ensalada de ave paso a paso

1. Cocer las pechugas en un caldo de ave con sal, dejar enfriar, deshuesar bien y picar en juliana bien fina.
2. Pelar la manzana, luego cortarla en juliana y rociarla con limón para que no se oxide; del mismo modo proceder con el plátano. Cortar la lechuga y picarla finamente en juliana. Reservar
3. Colocar la lechuga y las frutas como base en un plato, repartir el pollo por encima, tapar con la salsa rosa justo en el momento de servir y decorar con medias rodajas de naranja y perejil.
4. Debe servirse muy fría.

A disfrutarlo 👌

 
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