Receta de ensalada de ave – Fácil y rápida

Receta de ensalada de ave

Te presentamos la receta de ensalada de ave. Tanto el pollo como el pavo son ideales para hacer esta ensalada, su carne bien blanca y magra aportan mucho sabor y calidad a la misma. En esta ocasión la salsa rosa debe comerse fría, un dato a tener en cuenta.

En nuestra sección de Receta de aves podrás encontrar esta receta y otras tantas más. Si lo deseas puedes seguir el paso a paso de esta receta y así aprenderás como hacer ensalada de ave.

🍴 Porciones: 6
⌚ Tiempo de preparación: 15 min
⌚ Tiempo de cocción: 30 min
☝ Cocina: Argentina
💪 Dificultad: Fácil

🤔 Calorías: 58 calorías porción de 100 grs

Ingredientes para la ensalada de ave

6 Pechugas de pollo.
1/2 lt de salsa rosa.
1 Lechuga.
2 Manzanas.
2 Plátanos.
1 Naranja.
Perejil picado.
Caldo de ave, c/n.

Ensalada de ave paso a paso

Cocer las pechugas en un caldo de ave con sal, dejar enfriar, deshuesar bien y picar en juliana bien fina.
Pelar la manzana, luego cortarla en juliana y rociarla con limón para que no se oxide; del mismo modo proceder con el plátano. Cortar la lechuga y picarla finamente en juliana. Reservar
Colocar la lechuga y las frutas como base en un plato, repartir el pollo por encima, tapar con la salsa rosa justo en el momento de servir y decorar con medias rodajas de naranja y perejil.
Debe servirse muy fría.

A disfrutarlo 👌