Receta de Chorizos al Disco

Receta de Chorizos al Disco, fáciles y deliciosos. Esta receta pertenece a nuestra sección de Comidas al Disco. Se creativo y ponele tu toque!

Preparar chorizos al disco es una opción deliciosa para disfrutar de este clásico plato argentino. Aquí tienes una receta básica para hacer chorizos al disco.

🍴 Porciones: 6
⌚ Tiempo de preparación: 10 minutos
⌚ Tiempo de cocción: 25 minutos
☝ Cocina: Argentina
💪 Dificultad: Fácil

Ingredientes para los chorizos al disco

6 chorizos frescos (pueden ser de cerdo o de res).
2 cebollas grandes, cortadas en rodajas.
2 pimientos rojos, cortados en tiras.
2 tomates, cortados en rodajas.
2 cucharadas de aceite de oliva.
Sal y pimienta al gusto.
Pan fresco para servir.

Chorizos al disco, Paso a paso

Primero, precalienta el disco de arado a fuego medio-alto.
Luego, coloca los chorizos en el disco de arado caliente y cocínalos, volteándolos ocasionalmente, hasta que estén dorados por fuera y cocidos por dentro. Este paso debería tomar alrededor de 10-15 minutos, dependiendo del grosor de los chorizos. Después de esto, retira los chorizos del disco y resérvalos.
A continuación, en el mismo disco de arado, agrega las cebollas y los pimientos. Cocínalos hasta que estén dorados y caramelizados, lo cual tomará aproximadamente unos 10 minutos.
Posteriormente, agrega los tomates al disco y cocínalos por unos minutos hasta que estén tiernos.
Luego, vuelve a colocar los chorizos en el disco con las verduras y deja que todo se caliente junto por unos minutos más.
Finalmente, sazona con sal y pimienta al gusto.
Por último, sirve los chorizos al disco calientes, acompañados de pan fresco.