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Receta de Budín de espinacas

Receta de Budín de espinacas fácil y rico. Esta receta pertenece a nuestra sección de Tartas Dulces y Saladas. Se creativo y ponele tu toque!

INGREDIENTES:

50 grs de manteca.
3 cucharadas de harina.
2 y 1/2 taza de leche.
1 atado de espinacas.
3 huevos.
3 cucharadas de queso rallado.
Pan rallado.

PREPARACION:

Preparar una salsa blanca con la manteca, la harina y la leche.
Añadir la espinaca cruda cortada bien fina.
Mezclar la salsa blanca con la espinaca cocida y añadirle los huevos previamente batidos y el queso rallado.
Condimentar a gusto. Volcar la preparación en una budinera acaramelada o simplemente enmantecada y espolvoreada con pan rallado.
Llevar al horno y cocinar a baño maría durante 45 minutos.

¡A disfrutarlo!
 

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