Receta de Bizcochuelo casero tipo exquisita

Receta de Bizcochuelo casero

Receta de Bizcochuelo casero, original y esponjoso. Percibir el aroma de un bizcochuelo recién horneado y compartir ese primer bocado con la familia o amigos es una experiencia mágica.

Sigue nuestro paso a paso para aprender cómo hacer un bizcochuelo de vainilla esponjoso. Además de ser delicioso, te brindará la satisfacción de haber creado algo deseado por cualquier pastelero. ¡Que lo disfrutes!

Esta receta pertenece a nuestra sección de Tortas caseras. ¡Pruébala y cuéntanos qué te pareció!

🍴 Porciones: 8
⌚ Tiempo de preparación: 20 minutos
⌚ Tiempo de cocción: 35 minutos
☝ Cocina: Argentina
💪 Dificultad: Fácil

🤔 Calorías: 176 calorías en porción de 60 grs

Ingredientes para el bizcochuelo casero

250 grs de harina 0000.
170 grs de manteca o margarina.
350 grs de azúcar.
50 grs de maicena (fécula de maíz).
240 ml de leche.
4 huevos.
2 cucharaditas de extracto de vainilla.
3,5 cucharaditas de polvo para hornear.
1/2 cucharadita de sal.

Receta de Bizcochuelo casero paso a paso

Precalentar el horno a 180 grados. Engrasar y enharinar un molde de 23 cm de diámetro y 5 cm de alto.
Tamizar la harina, el polvo para hornear y la sal. Reservar.
Batir la manteca a temperatura ambiente con varillas hasta que quede cremosa y suave.
Añadir el azúcar y batir durante cinco minutos, hasta obtener una mezcla esponjosa.
Incorporar los huevos uno por uno, batiendo hasta que se integren por completo.
Añadir el extracto de vainilla y mezclar bien.
Batiendo a velocidad baja, añadir la mezcla de harina en tres partes, alternando con la leche. Empezar y terminar con harina.
Verter la masa del bizcochuelo en partes iguales en dos moldes, alisando la parte superior con una espátula.
Hornear durante 25 a 35 minutos o hasta que, al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
Apagar el horno y dejar reposar el bizcochuelo dentro por 10 minutos más.
Retirar, dejar enfriar por completo, desmoldar y decorar o rellenar al gusto.