Recetas de Panqueques de espinaca
Disfrutá de estos exquisitos Panqueques de espinaca y rellénalos con lo que mas te guste, puede ser ricota, queso, jamón o lo que desees. Si quieres aprender a hacerlos sigue nuestro paso a paso y así lograras saber como hacer panqueques de verdura. Que los disfrutes!!
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🍴 Porciones: 12
⌚ Tiempo de preparación: 5 minutos
⌚ Tiempo de cocción: 2 minuto
☝ Cocina: Estados Unidos
💪 Calorías: 58 calorías por unidad
Ingredientes para los panqueques de espinaca
- 2 atado de espinaca
- 1 Huevo
- 3 cucharadas de Harina
- Sal y pimienta
Panqueques paso a paso
- Lavamos muy bien la espinaca, secamos y colocamos el atado en la licuadora, si alguna hoja esta medio fea la quitamos, las pencas también incluirlas.
- Agregamos el huevo y salpimentamos a gusto, licuamos y sumamos la harina de a poco. Mezclamos hasta que quede una preparación bien lisa.
- Cocinamos en sartén, con un poco de aceite, dejando cocinar un minuto por cada lado. Listo!
Opción de relleno
Saltear una cebolla, finamente picada, en aceite caliente durante 5 minutos. Incorporarle la pechuga de pollo cortada en trozos pequeños y dejar que se cocinen durante 15 minutos más.
Partir 6 tomates cherry por la mitad y ponerlos en una bandeja y rociarlos con aceite de oliva, salpimentarlos y cocinarlos en el horno a máxima temperatura, hasta que estén bien dorados.
Rellenar los panqueques con los tomates y la cebolla salteada.
A disfrutar 👌
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