Ensalada de trigo burgol y queso fresco

Conoce la Ensalada de trigo burgol y queso fresco, otra ensalada de nuestra web, saludable y deliciosa. El trigo burgol es muy saludable para la dieta, si lo deseas puedes seguir el paso a paso y así aprender como se hace ensalada con trigo burgol. Que la disfrutes!!

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🍴 Porciones: 4
⌚ Tiempo de preparación: 80 min
⌚ Tiempo de cocción: 5 min
☝ Cocina: Argentina
💪 Dificultad: Fácil

🤔 Calorías: 78 calorías por porción
 

Ingredientes para la ensalada de trigo burgol

• 1/2 taza de trigo burgol.
• 2 cucharadas de aceite.
• 1 cebolla colorada picada.
• Sal y pimienta a gusto.
• 1 apio picado.
• 300 grs de queso fresco cortado en cubos.
• 1 pimiento rojo cortado en juliana.
• Salsa: 2 dientes de ajo picados.
• 2 cucharadas de vinagre.
• Sal y pimienta a gusto.
• 2 cucharadas de salsa inglesa.
• 1 pocillo de aceite.
• 2 cucharadas de perejil picado.

Ensalada con trigo paso a paso

1. Dejar reposar el trigo en agua por una hora. Retirar y reservar.
2. Rehogar en un recipiente con aceite las cebollas mas una pizca de sal por unos minutos.
3. Luego añadir el trigo, bien escurrido, y el apio. Mezclar bien y cocinar unos minutos mas.
4. Retirar del fuego, dejar enfriar. Luego disponer el trigo y los otros ingredientes en un recipiente y rociarlos con la salsa. Servir.
5. Salsa: En un bol mezclar bien todos los ingredientes hasta integrarlos bien. Reservar.

A disfrutarlo 👌
 

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Resumen

Nombre de la Receta

Ensalada de trigo burgol y queso fresco receta fácil

Autor

Chef

Publicado

2020-01-15

Tiempo de preparación

80M

Tiempo de Cocción

5M

Tiempo Total

85M

Average Rating

5 Based on 2 Review(s)