Como hacer la salsa blanca casera
En esta receta te explicamos como hacer la salsa blanca casera. La receta de salsa bechamel o receta de salsa blanca facil también la puedes encontrar en nuestra sección de Recetas fáciles.
Te invitamos a seguir nuestro paso a paso para que puedas aprender como preparar salsa bechamel. Que la disfrutes!!
🍴 Porciones: n/a
⌚ Tiempo de preparación: 5 minutos
⌚ Tiempo de cocción: 10 minutos
☝ Cocina: Francesa e Italiana
💪 Dificultad: Fácil
🤔 Calorías: 161 calorías porción de 100 grs
Ingredientes para hacer salsa blanca
- 50 grs de manteca.
- 2 cucharadas colmadas de harina.
- 1/2 litro de leche.
- Sal y pimienta a gusto.
- Nuez moscada opcional.
Salsa blanca casera paso a paso
- Calentar la leche hasta que esté a punto de hervir.
- En olla, aparte, derretir la manteca a fuego suave.
- Retirar la manteca un momento del fuego, agregarle la harina y mezclar muy bien.
- Salar a gusto (incorporar la sal en este momento de la preparación ayudará a que no se formen grumos).
- Llevar nuevamente la preparación a fuego suave, revolviendo permanentemente, con cuchara de madera, hasta que tome color dorado.
- Ir agregando la leche mientras se revuelve permanentemente, con cuchara de madera.
- Condimentar la salsa blanca con pimienta y nuez moscada rallada.
- Cocinar revolviendo permanentemente hasta que la salsa blanca hierva al menos un minuto y espese.
- Retirar y utilizar en las preparaciones que así lo requieran.
¡A disfrutar!
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