Fideos Caseros y Económicos

Cómo hacer fideos caseros y económicos en pocos pasos. Esta receta de fideos caseros es fácil y muy rápida de hacer, anímate y sigue el paso a paso para que puedas aprender como hacer pasta casera. Que lo disfrutes!!

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🍴    Porciones: 5
⌚  Tiempo de preparación: 60 minutos
⌚  Tiempo de cocción: 20 minutos
☝ Cocina: Italiana
💪 Dificultad: Fácil

🤔 Calorías: 370 calorías porción de 100 grs
 

Ingredientes para los fideos al huevo

• 500 grs de harina común.
• 5 huevos.
• 1 cucharada de aceite.
• 1 cucharadita de sal.

Fideos caseros paso a paso

1. Colocar la harina en la mesa formando una corona, tratando de dejarla como un volcán, poner en el centro los huevos, el aceite y la sal.
2. Mezclar y amasar. Dejar la masa reposar durante 30 minutos aproximadamente.
3. Luego, estirarla muy fina con el palo de amasar o con la máquina de pasta (pasta linda), espolvorearla con harina, y doblar la masa, sobre si misma en dobleces de 4 cm.
4. Cortar la masa en tiras lo más finas posibles.
5. Abrir los rollitos, y extender los tallarines sobre la mesa enharinada, luego cocinar en agua hirviendo, con sal y aceite.

¡A disfrutar!

 
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