Receta de Budín Inglés

Receta de Budín Inglés húmedo, fácil rápido y económico. Hoy te dejamos la versión con frutos secos pero también lo puedes hacer con frutas abrillantadas o bien sin frutas de ningún tipo. Te recomendamos seguir el paso a paso para que puedas aprender como hacer budín ingles. Que lo disfrutes!!

En nuestra sección de Tortas caseras vas a poder encontrar también muchos de nuestro budines.
 

🍴    Porciones: 6
⌚  Tiempo de preparación: 10 minutos
⌚  Tiempo de cocción: 60 minutos
☝    Cocina: Argentina
💪  Calorías:  324 calorías porción de 100 grs
 

Ingredientes para la Receta de Budín Inglés

• 250 grs de harina común.
• 100 grs de manteca.
• 150 grs de azúcar.
• 2 huevos.
• 360 grs de harina 0000.
• 6 cucharaditas de polvo de hornear.
• 3/4 taza de leche.
• Cáscara rallada de 2 limones.
• 1/2 taza de pasas de uvas sin semillas.
• 1/2 taza de frutas secas cortadas en trocitos.
• Azúcar impalpable para espolvorear.

Budín inglés paso a paso

1. En un recipiente batimos la manteca con el azúcar hasta lograr una crema (sugerimos utilizar cucharada de madera), luego incorporamos los huevos e integramos bien.
2. Tamizamos juntos la harina con el polvo de hornear y vamos agregando a la preparación alternando con la leche suavemente.
3. Por último agregamos a la preparación anterior, la ralladura de limón junto con las pasas y las frutas secas trozadas, (previamente pasadas por harina).
4. Volcamos la preparación en un molde rectangular alargado de 10 cm. por 25 cm, enmantecado y enharinado.
5. Cocinamos en horno pre calentado moderado 190 ºC por 1 hora aproximadamente.
6. Una vez que nuestro budín este frío, des moldamos y espolvoreamos con azúcar impalpable.

Tips

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