Budín de naranja esponjoso y húmedo
Aquí tenés una receta clásica y deliciosa de budín de naranja esponjoso y húmedo, ideal para acompañar un mate, café o té.
Por otra parte la textura de la masa amalgama perfectamente los ingredientes y resalta es sabor a medida que se va degustando.
Si quieres aprender como hacer budín de naranja sigue nuestro paso a paso indicado mas abajo. Que lo disfrutes!!
🍴 Porciones: 8 a 10
⌚ Tiempo de preparación: 15 minutos
⌚ Tiempo de cocción: 45 minutos
⌚ Tiempo de enfriado: 15 minutos
☝ Cocina: Internacional, muy popular en Argentina como merienda o desayuno casero.
💪 Dificultad: Fácil
🤔 Calorías: 263 calorías porción
Ingredientes para el budín de naranja
- 2 tazas de harina leudante.
- 2 huevos.
- 3/4 taza de azúcar.
- Media taza de aceite neutro.
- Media taza de leche.
- Ralladura de naranja.
- El jugo de una naranja.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- Pizca de sal.
- Azúcar impalpable.
Budín de naranja esponjoso y húmedo, paso a paso
- Batir los huevos con el azúcar hasta disolver bien, seguir hasta que se duplique el tamaño de la preparación.
- Después agregar la ralladura de naranja, la esencia de vainilla, la harina tamizada y los líquidos. Batir solo para integrar.
- A continuación verter la preparación en un molde savarín, previamente aceitado y enmantecado.
- Luego precalentar el horno y cocinar en temperatura moderada aproximadamente 35 a 40 minutos dependiendo del horno.
- por último preparar un glace de naranja y esparcir el mismo sobre el budín, previo haberlo desmoldado.
- Finalmente, rallar unas láminas de naranja sobre el glacé y servir junto a un rico café.
🍊Consejos extras
✅Si usás harina común, agregá 2 cucharaditas de polvo de hornear.
✅Se puede agregar chips de chocolate o nueces si querés un toque especial.
✅Conservalo envuelto en film o en una lata, ¡dura varios días húmedo!
✅Podés decorarlo con glasé de naranja (azúcar impalpable + jugo).
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