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Esta Receta de Tarta de verduras con vino.
Esta receta pertenece a nuestra sección de Tartas Dulces y Saladas. Se creativo y ponele tu toque!




INGREDIENTES para la Receta de Tarta de verduras con vino

Para la masa:
250 grs de harina.
125 grs de manteca.
1 cucharadita de sal.
Agua, cantidad necesaria.
Huevo para pintar.

Para el relleno:
5 cucharadas de aceite.
200 grs de cebolla.
1 zanahoria hervida.
1 cucharada de azúcar.
4 cucharadas de vino blanco.
1 cucharada de harina.
150 grs de acelga.
100 grs de queso fontina.
Sal.

PREPARACION:

Masa:
Preparar una masa rápida de hojaldre con la harina, la manteca, la sal y el agua.
Dividir la masa en dos partes iguales y estirarlas.
Con una de las tapas, forrar un molde rectangular.
Colocar el relleno que se describe mas abajo, cubrir la tarta con la mitad restante de la masa, pinchar y pintar con huevo batido.
Cocinar en horno caliente durante 35 a 40 minutos.

Relleno:
En una cacerola, dorar en aceite la cebolla picada.
Agregar la zanahoria cortada en juliana bien fina, el azúcar, el vino blanco y salar a gusto.
Tapar y dejar cocinar unos 5 minutos. Espolvorear esta preparación con la harina y mezclar.
Luego se debe retirar del fuego y dejar enfriar. Agregar la acelga cortada bien fina y el queso fontina.

¡A disfrutar!
 

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