Galletitas de nuez y chocolate con rhum
Esta Receta de Galletitas de nuez y chocolate con rhum es una preparación fácil de hacer y queda deliciosa para acompañar un café u otra infusión caliente que desee beber. Aconsejamos realizar bien el paso a paso para aprender como hacer galletitas de nuez. Que lo disfrutes!!
Esta receta pertenece a nuestra sección de Panadería y Confitería, aquí también podrás encontrar otro tipo de galletas, te recomendamos probar nuestras Galletitas de vainilla.
🍴 Porciones: 12
⌚ Tiempo de preparación: 15 minutos
⌚ Tiempo de cocción: 20 minutos
☝ Cocina: Alemania
💪 Calorías: 130 calorías porción de 100 grs
Ingredientes para Galletitas de nuez y chocolate con rhum
- 125 grs de manteca.
- 125 grs de azúcar negra.
- 1 yema.
- 100 grs de nueces ralladas.
- 1 pizca de sal.
- 150 grs de harina.
- 1 a 2 cucharadas de rhum.
- 1 clara.
- 3 cucharadas de nueces picadas.
- 2 cucharadas de azúcar.
- Glasé de chocolate.
Galletitas de nuez y chocolate con rhum paso a paso
- Poner en un bol la manteca y el azúcar negra y batir hasta que la preparación quede bien cremosa.
- Añadir la yema y continuar batiendo unos minutos más.
- Incorporar las nueces ralladas, la sal, la harina, el rhum y mezclar muy bien.
- Estirar la masa y forrar el fondo de una asadera enmantecada.
- Batir la clara y pintar la masa ya extendida.
- Mezclar las tres cucharadas de nueces picadas con las dos cucharadas de azúcar y espolvorear la masa
- Cocinar en horno caliente hasta que estén doradas. Retirar y, aún tibias, cortarlas en rectángulos.
- Cubrir con Glasé de chocolate, si se desea reemplazar el praliné de nueces.
A disfrutar 👌
Aquí te dejamos más de nuestras recetas de Panadería y Confitería:
Galletitas de vainilla – Polvorones – Bizcochitos de grasa – Facturas vienesas – Como hacer pan casero – Tucumanitas – Pan de muerto – Berlinesas rellenas – Panqueque fácil – Masa para tacos – Masa hojaldre – Medialunas de manteca – Pan de cerveza – Pan de coco – Pan al coñac – Pan de jamón – Pan de longaniza – Pan de cebolla – Pan dulce – Pan dulce fácil – Pan griego – Pan de jengibre – Cañoncitos de dulce de leche – Chipa con queso – Churros rellenos – Donas de chocolate – Galletas de cerveza – Hot-cakes – Masa para pizza – Galletitas de almendras – Galletitas de almendra y coco – Galletitas de chocolate blanco – Galletitas de naranja – Galletitas morenas – Medialunas de avellana – Polvorones de canela – Profiteroles – Rosca de pascua – Scones – Tortitas negras – Scons de manzana – Rosca de reyes clásica – Magdalenas – Mini facturas alemanas – Palmeritas de hojaldre – Fosforitos originales – Tostado relleno
Ver más recetas del portal
Volver a la página de Inicio
