Empanadas de choclo con harina P.A.N Mas sanas

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Empanadas de choclo con harina P.A.N Mas sanas

Empanadas de Choclo con Harina P.A.N

Empanadas de Choclo con Harina P.A.N

Empanadas de choclo con harina P.A.N

Estas Empanadas de Choclo con Harina P.A.N son muy ricas y mas suaves que las originales con harina de trigo, el sabor de esta harina pre-cocida es muy particular. Te invitamos a que sigas nuestro paso a paso para que puedas aprender como hacer empanadas de choclo.

Te queremos mostrar lo sana que es esta Harina P.A.N. En nuestra sección de Recetas de empanadas vas a poder encontrar mas de 15 variedades de esta tan rica comida criolla.




🍴 Porciones: 10-12
⌚ Tiempo de preparación: 30 minutos
⌚ Tiempo de cocción: 25 minuto
☝ Cocina: Venezuela
💪 Calorías: 250 Kcal
 

Ingredientes para las empanadas de choclo

  • 2 tazas de Harina de Maíz Amarillo Pre cocida P.A.N.
  • 1 cucharadita de azúcar.
  • 2 y 1/2 tazas de agua.
  • 2 cucharadas de aceite vegetal.
  • Sal a gusto.
  • Aceite para freír.

Para el relleno

  • 250 grs de choclo cremoso.
  • Queso de blanco (o queso de rallar).
  • Queso amarillo rallado (o muzzarella).

 

Empanadas de Choclo con Harina P.A.N paso a paso

  1. En un recipiente, verter el agua, el aceite y la sal. Incorporar la Harina de Maíz Amarillo Pre cocida P.A.N., mezclar con la ayuda del un batidor y dejar reposar 2 minutos.
  2. Amasar por 2 minutos más. Reservar en un envase con tapa o nailon.
  3. Para el relleno: Mezclar bien los 3 ingredientes para que se integren por completo.
  4. Dividir la masa en 10-12 porciones iguales y formar pequeñas bolas. Colocar papel plástico sobre la mesa y aplanar la masa hasta obtener un disco de 1/2 cm de grosor.
  5. Agregar relleno en el centro, doblar la masa en forma de media luna uniendo ambos bordes, y con la ayuda de un molde circular recortar los bordes.
  6. Freír las empanadas en abundante aceite caliente hasta que doren.
  7. Escurrir sobre papel absorbente y servir las empanadas calientes.

A disfrutar 👌
 

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Empanadas de choclo con harina P.A.N Mas sanas
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