Empanadas de choclo con harina P.A.N
Estas Empanadas de Choclo con Harina P.A.N son muy ricas y mas suaves que las originales con harina de trigo, el sabor de esta harina pre-cocida es muy particular. Te invitamos a que sigas nuestro paso a paso para que puedas aprender como hacer empanadas de choclo.
Te queremos mostrar lo sana que es esta Harina P.A.N. En nuestra sección de Recetas de empanadas vas a poder encontrar mas de 15 variedades de esta tan rica comida criolla.
🍴 Porciones: 10-12
⌚ Tiempo de preparación: 30 minutos
⌚ Tiempo de cocción: 25 minuto
☝ Cocina: Venezuela
💪 Calorías: 250 Kcal
Ingredientes para las empanadas de choclo
- 2 tazas de Harina de Maíz Amarillo Pre cocida P.A.N.
- 1 cucharadita de azúcar.
- 2 y 1/2 tazas de agua.
- 2 cucharadas de aceite vegetal.
- Sal a gusto.
- Aceite para freír.
Para el relleno
- 250 grs de choclo cremoso.
- Queso de blanco (o queso de rallar).
- Queso amarillo rallado (o muzzarella).
Empanadas de Choclo con Harina P.A.N paso a paso
- En un recipiente, verter el agua, el aceite y la sal. Incorporar la Harina de Maíz Amarillo Pre cocida P.A.N., mezclar con la ayuda del un batidor y dejar reposar 2 minutos.
- Amasar por 2 minutos más. Reservar en un envase con tapa o nailon.
- Para el relleno: Mezclar bien los 3 ingredientes para que se integren por completo.
- Dividir la masa en 10-12 porciones iguales y formar pequeñas bolas. Colocar papel plástico sobre la mesa y aplanar la masa hasta obtener un disco de 1/2 cm de grosor.
- Agregar relleno en el centro, doblar la masa en forma de media luna uniendo ambos bordes, y con la ayuda de un molde circular recortar los bordes.
- Freír las empanadas en abundante aceite caliente hasta que doren.
- Escurrir sobre papel absorbente y servir las empanadas calientes.
A disfrutar 👌
Aquí te dejamos más de nuestras recetas de Empanadas:
Empanadas de pollo económicas – Empanada gallega – Empanadon de salame – Empanadas árabes – Empanadas catamarqueñas – Empanadas cordobesas – Empanadas criollas – Empanadas de berenjena – Empanadas de carne – Empanadas de champiñones – Empanadas de gluten – Empanadas de hojaldre – Empanadas de hojaldre fácil – Empanadas de pollo – Empanadas de soya – Empanadas de vigilia – Empanadas mendocinas – Empanadas salteñas – Empanadas sanjuaninas – Empanadas santafesinas – Empanadas santafesinas fáciles – Empanadas santiagueñas – Empanadas tucumanas – Empanadas turcas
Ver más recetas del portal
Volver a la página de Inicio
