Receta de Torta sacher con frutas

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Receta de Torta sacher con frutas

Receta de Torta sacher con frutas, fácil y deliciosa. Esta receta pertenece a nuestra sección de Tortas Caseras. Se creativo y ponle tu toque!

INGREDIENTES:

6 huevos.
180g de azúcar.
110g de harina.
1 cdita de polvo para hornear.
50g de cacao.
70g de manteca.

Relleno:
1/2 taza de quinotos en almíbar.
1/2 taza de duraznos.
4 a 6 cdas de ron.
1 taza de crema chantilly.

PREPARACION:

Batir las claras a nieve. Añadir el azúcar y las yemas continuar batiendo.
Sobre este batido, tamizar la harina, el polvo para hornear, el cacao.
Agregar la manteca derretida y tibia, mientras se mezcla con cuidado.

Poner la masa en un molde enmantecado y enharinado.
Cocinar en horno moderado de 25 a 30 minutos. Desmoldar y dejar enfriar.

Rellenar según el procedimiento que se indica a continuación.

Relleno:
Dividir la torta en 3 capas y cortar la del medio en cuadraditos.
Colocar estos cuadraditos en un bol y agregar los quinotos, los duraznos, el ron y la crema.
Mezclar con cuidado. Rellenar la torta y cubrirla con glace de chocolate.

 

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