Receta de Torta helen

Receta de Torta helen, fácil y deliciosa. Esta receta pertenece a nuestra sección de Tortas Caseras. Se creativo y ponle tu toque!

INGREDIENTES:

8 huevos.
300g de azúcar.
300g de harina común.
Ralladura de 1 limón.

Para el relleno y baño:
250g de crema de leche.
1 lata de ananá al natural.
1 copita de coñac.
Azúcar impalpable, cantidad necesaria.
5 barritas de chocolate rallado.
75g de manteca.
1 cda de rhum.

PREPARACION:

Colocar en un bol los huevos, batir junto con el azúcar, cuando se logra punto cinta, incorporar la ralladura y agregar la harina, mezclando suavemente hasta obtener una pasta homogénea.

Colocar un molde previamente enmantecado y enharinado. Cocinar en horno suave durante 40 a 50 minutos, aproximadamente. Dejar enfriar y cortar a la mitad.

Rociar con el almíbar de ananá, el coñac y el rhum. Batir la crema con el azúcar, perfumar con esencia, untar las capas, rellenar con el ananá y armar la torta.
Puede utilizar el chocolate para espolvorearlo sobre la torta antes de servirla.

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