Receta de Torta galette

Receta de Torta galette, fácil y deliciosa. Esta receta pertenece a nuestra sección de Tortas Caseras. Se creativo y ponle tu toque!

INGREDIENTES: 

250g de azúcar.
6 yemas.
2 cdas de ron.
Ralladura de 1 limón.
250g de manteca blanda.
400g de harina.
1 yema.
1 cdita de azúcar.

PREPARACION:

Batir el azúcar con las 6 yemas, el ron y la ralladura del limón hasta que la preparación este bien espumosa.
Mientras se bate, agregar la manteca.
Añadir la harina y formar una masa en el mismo bol mezclando con la espátula.
Dejar reposar en la heladera durante 1 hora.
En un molde nº 26 muy bien enmantecado, extender la masa hasta que se quede bien pareja.
Pintar con 1 yema mezclada con 1 cdita de azúcar y, con un tenedor, dibujar cuadrados o rombos.
Cocinar en horno moderado de 25 a 30 minutos.

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