Receta de Torta de chocolate

Receta de Torta de chocolate, fácil y deliciosa. Esta receta pertenece a nuestra sección de Tortas Caseras. Se creativo y ponle tu toque!

INGREDIENTES: 

Para la torta:
200g de manteca.
200g de chocolate.
1 y 1/2 taza de azúcar.
1 taza de leche.
3 cditas de café instantáneo.
3 cdas de cacao.
4 yemas.
4 claras batidas a nieve.
1 y 1/2 taza de harina.
1 cdita de polvo para hornear.

Para la salsa de frambuesas
200g de frambuesas.
4 cdas de azúcar.
Jugo de limón y kirsch a gusto.

PREPARACION:

Torta:
Poner en una cacerola la manteca, el chocolate, el azúcar, la leche, el café instantáneo y el cacao.
Llevar al fuego y revolver constantemente hasta que este bien caliente pero sin que llegue a hervir.
Retirar, añadir las yemas y batir rápidamente. De esta salsa, separa una taza.
Dejar enfriar el resto y añadir luego la harina mezclada con el polvo de hornear y las claras batidas a nieve.
Mezclar con cuidado. Colocar en un molde nº 26 y cocinar en horno moderado de 25 a 30 minutos.
Desmoldar sobre una fuente y cubrir con la salsa que se había reservado.
Si desea darle un toque especial, prepare la siguiente salsa de frambuesas para cubrir la torta.

Salsa de frambuesas:
Lavar las frambuesas y ponerlas a hervir junto con el azúcar. Retirar cuando empiecen a deshacerse.
Colocar la salsa para retirar las pepitas.
Añadir el jugo de limón, kirsch a gusto y mas azúcar si hiciera falta. Mezclar bien. Dejar enfriar.

Aquí te dejamos más de nuestras Tortas Caseras:

Budín inglés – Bizcocho de papa con chocolate – Torta de cerveza negra – Pastel de dulce de chocolate – Bizcocho esponjoso de vainilla – Torta al vino tinto – Torta Selva negra – Torta de coco – Marquise de chocolate con frutillas – Bizcocho congelado – Bizcocho congelado de chocolate – Bizcocho de arándanos – Bizcocho esponjoso de almendras y crema – Bizcocho de anís – Bizcochuelo – Bizcochuelo casero – Bizcochuelo con aceite – Bizcochuelo esponjoso – Torta alemana – Torta centroeuropea – Torta de almendras – Torta de arándanos – Torta de castañas – Torta de chocolate con pera – Torta de fresas – Torta delicia – Torta de limón – Torta de manzanas – Torta de melocotón y almendras – Torta de manzanas con nueces – Torta de nuez – Torta de piña – Torta de ricotta – Torta de ricotta con nueces – Torta de ricotta sin horno – Torta de ricotta y uvas – Torta de uvas – Torta de zanahorias – Torta Galesa – Torta Gallette – Torta Hawaiana con frutillas – Torta helada con coco – Torta helada de frambuesas – Torta Helen – Torta Holandesa – Torta húmeda con crema y cacao – Torta Miss Primavera – Torta mousse de frutillas – Torta mousse de limón – Torta Sacher con frutas – Torta Sacher de Chocolate – Torta salada – Apfelstrudel – Cheesecake – Fresco de melón – Selva negra – Torta marmolada – Cheesecake de chocolate
 
Ver más recetas del portal
Volver a la página de Inicio