Receta de Tarta de peras al caramelo
Receta de Tarta de peras al caramelo Exquisita. Esta receta pertenece a nuestra sección de Tartas Dulces y Saladas. Se creativo y ponle tu toque!
INGREDIENTES:
2 peras medianas.
100 grs de manteca.
100 grs de azúcar.
2 huevos batidos.
Una pizca de sal.
Ralladura de 1 limón.
100 grs de harina.
1 cucharadita de polvo para hornear.
4 cucharadas de azúcar.
2 cucharadas de agua.
PREPARACION:
Pelar las peras y cortarlas en tajaditas.
Batir la manteca con el azúcar y añadir los huevos.
Agregar la sal, la ralladura de limón y la harina, previamente mezclada con el polvo para hornear.
En una tartera nº 24, hacer un caramelo con las 4 cucharadas de azúcar y las 2 de agua.
Esparcir bien mientras esta caliente, colocar sobre el una parte de las peras.
Cubrir con el batido y colocar encima el resto de las tajaditas de las peras.
Cocinar inmediatamente en horno ya calentado, entre 25 y 30 minutos.
Retirar del horno, despegar las orillas y desmoldar en caliente. Dejar enfriar.
¡A disfrutar!
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