Tarta de pera con glase de chocolate

Hoy te presentamos esta deliciosa receta de Tarta de pera con glase de chocolate, fácil y deliciosa. Esta receta pertenece a nuestra sección de Tortas Caseras. Se creativo y ponle tu toque!

INGREDIENTES:

1 lt de agua.
375 grs de azúcar.
10 peras frescas, peladas, sin corazón, en mitades a lo largo.
125 ml de jalea.
1 corteza de pastel de 23 cm horneada.
280 grs de chocolate oscuro semidulce.
2 cucharadas de mantequilla.
125 ml de crema espesa.

PREPARACION:

En una cacerola, a fuego alto, llevar a ebullición el agua y el azúcar.
Agregar las peras. A fuego bajo, cocinar por 20 minutos. Quitar del fuego. Tapar. Dejar reposar por 1 hora.
Ponerle jalea a la corteza. Colocar círculos concéntricos de peras sobre la jalea.
En una cacerola doble, derretir el chocolate. Incorporar la mantequilla y la crema. Calentar un poco.
Rociar las peras con la mezcla. Servirlas tibias.

¡A disfrutar!
 

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