Receta de Tarta de Manzana
En el día de hoy te vamos a enseñar esta receta de tarta de manzana original y esponjosa. Un clásico a la hora de las tartas dulces, la puedes también hacer invertida. En nuestro paso a paso puedes aprender como preparar tarta de manzana. Que lo disfrutes!!
En nuestra sección de Tartas dulces vas a poder deleitarte con muchas más tartas frutales. ¡Disfrutá de los mejores postres!
🍴 Porciones: 8
⌚ Tiempo de preparación: 20 minutos
⌚ Tiempo de cocción: 30 minutos
☝ Cocina: Argentina
💪 Dificultad: Fácil
🤔 Calorías: 259 calorías por porción
Ingredientes para la tarta
- 100 grs de mantequilla a temperatura ambiente.
- 265 grs de azúcar.
- 2 huevos a temperatura ambiente.
- 125 grs de harina para todo uso.
- 1 cucharadita de polvo de hornear.
- 4 manzanas grandes, peladas y en rodajas.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- 1 cucharadita de canela.
- Azúcar glas para decorar.
Como hacer tarta de manzana paso a paso
- Encender el horno a 180 grados. Preparar un molde redondo de 23 cm de diámetro con mantequilla untada y papel de hornear en la base.
- Con una batidora, batir la mantequilla y 200 grs de azúcar a velocidad media durante unos 3 minutos, hasta que sea una masa pálida y granulada. Si es necesario, bajar con una espátula lo que se queda pegado en las paredes o lo que se ha quedado en el fondo y no se ha podido batir.
- De uno en uno añadir los huevos y mezclar después de cada huevo que ingresa.
- Incorporar la harina tamizada, el polvo de hornear y la vainilla. Mezclar bien hasta que la masa sea homogénea. Verter la masa en el molde preparado.
- Pelar y picar las manzanas, quitando el corazón y rebanándolas finamente. Poner las rebanadas encima de la masa y presionar ligeramente para que se hundan.
- Mezclar los 65 grs de azúcar restante con la canela y espolvorear la mezcla encima de las manzanas.
- Introducir el molde en el horno durante 50 o 60 minutos o hasta que la superficie esté dorada.
- Sacar del horno y dejar enfriar la tarta, desmoldándola sobre una rejilla. Espolvorear la tarta por encima con azúcar glas.
¡A disfrutar!
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