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Conoce la receta de Tarta de hortalizas, realmente saludable y liviana para este verano. Te invitamos a seguir nuestro paso a paso para que puedas aprender como hacer tarta de zanahorias.
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🍴 Porciones: 6 porciones
⌚ Tiempo de preparación: 55 minutos
⌚ Tiempo de cocción: 30 minutos
☝ Cocina: Argentina
💪 Dificultad: Fácil
🤔 Calorías: 206 por porción
Ingredientes para tarta de hortalizas
- 1 paquete de galletitas de agua (con sal).
- 100 grs de manteca.
- Perejil picado, para espolvorear.
- 1 taza de te, de blanco de puerro rehogado.
- 2 Zanahorias cocidas y cortadas en cubos.
- 4 huevos.
- 200 grs de queso blanco.
- 1 cucharada sopera de harina.
- Sal y pimienta a gusto.
- Orégano y nuez moscada a gusto.
Tarta de hortalizas paso a paso
- Masa: Procesar las galletitas con la manteca, y con esa preparación, tapizar los costados y la base de un molde de 22 cm de diámetro, presionando con las manos o con una cuchara. Reservar en la heladera hasta que esté bien fría (aproximadamente 30 minutos).
- Relleno: Mezclar el puerro y las zanahorias en un bol. Agregar los huevos, el queso y la harina. Condimentar con sal, pimienta, orégano y reservar nuez moscada.
- Armado y cocción: Rellenar la tarta, llevar al horno pre-calentado a temperatura moderada por 30 minutos o hasta que el relleno está firme. Retirar, dejar entibiar y desmoldar. Espolvorear con perejil y servir.
A disfrutarlo 👌
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