Receta de Tacos Sudados o de Canasta
Receta de Tacos Sudados o de Canasta, fácil y deliciosa. Esta receta pertenece a nuestra sección de Tacos y Enchiladas. Se creativo y ponle tu toque!
INGREDIENTES:
1/2 kg de maciza de puerco.
18 tortillas taqueras chicas recién hechas.
1/2 tortilla seca.
2 chiles pasilla.
5 chiles anchos.
3 cdas soperas de cacahuete tostado.
1/2 cebolla.
1 diente de ajo limpio.
Aceite, sal y pimienta.
PREPARACION:
Ponga a cocer la carne con media cebolla, una hojita de laurel y sal, reserve el caldo y deshebre la carne.
Tueste ligeramente los chiles desvenados y remójelos en un poco del caldo en que se coció la carne.
Licúelos luego con la cebolla, el ajo, la media tortilla frita y los cacahuetes pelados; añada sal y pimienta.
Fría todo hasta que sazone agregando un poco de caldo.
Por último añada la carne y deje hervir a fuego muy bajo hasta que quede algo espeso.
Con este guiso rellene las tortillas, cuidando que se embarren de la salsa y dóblelas a la mitad, acomodándolas en una vaporera para que suden o bien envueltos en una servilleta dentro de una canasta de mimbre.
Aquí te dejamos más de nuestras recetas de Tacos:
Tacos mexicanos caseros – Tacos potosinos – Tacos de carne – Tacos chambarete – Tacos de camarón y queso – Enchilada de champiñones – Tacos populares – Tacos de camarón – Tacos de cazón – Enchiladas cremosas – Enchiladas de pollo – Enchiladas dulces – Enchiladas con frijoles – Enchiladas tradicionales – Enchiladas verdes – Tacos al pastor – Tacos de pollo y crema – Tacos mexicanos – Tacos zacatecanos – Nachos mexicanos – Quesadillas mexicanas – Tacos de pollo
Ver más recetas de nuestro portal!
Volver a página de Inicio
