Receta de Tacos potosinos
Receta de Tacos potosinos, fácil y deliciosa. Esta receta pertenece a nuestra sección de Tacos y Enchiladas. Se creativo y ponle tu toque!
INGREDIENTES:
18 tortillas para tacos recién hechas.
1 pechuga de pollo cocida con 1/4 de cebolla.
4 jitomates.
1 cebolla mediana.
2 tazas de ejotes.
3 papas chicas.
4 zanahorias.
1/2 taza de queso rallado.
1 taza de crema.
6 hojas de lechuga.
Chile en vinagre.
Hierbas de olor.
Aceite para freír.
Sal.
PREPARACION:
Parta y cueza las verduras; fríelas ligeramente en aceite caliente.
Ase el jitomate y pélelo, licúelo con la cebolla, las hierbas de olor y la sal.
Pase rápidamente las tortillas por la salsa y fríelas en aceite.
Ponga sobre cada tortilla un poco de pollo deshebrado y enróllelas para formar los tacos y coloque tres taquitos en cada plato.
Vierta sobre ellos un poco de la verdura frita, espolvoree con queso, añada una cucharada de crema y adorne con chiles en vinagre y hojas de lechuga bien lavadas.
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