Receta de Tacos de Res (Chambarete)
Receta de Tacos de Res (Chambarete), fácil y deliciosa. Esta receta pertenece a nuestra sección de Tacos y Enchiladas. Se creativo y ponle tu toque!
INGREDIENTES:
1 kg de chambarete de res partido en trozos chicos.
1 taza de cerveza rubia.
1/2 kg de cebollas finamente picadas.
2 cucharadas de cilantro lavado, desinfectado y picado.
8 tomates verdes, si cáscara molidos en crudo.
Manteca de cerdo o aceite para freír.
Sal y pimienta.
PREPARACION:
Caliente la manteca en una sartén y fría la carne a que se dore, agregue la cebolla picada y cuando esta se vuelva trasparente, sazone con sal y pimienta y añada la cerveza y agua suficiente para cubrir la carne.
Se tapa y deja cocer hasta que la carne este muy suave y el agua consumida.
Aparte se fríe el cilantro con el tomate y ya bien frito se vierte sobre la carne y se deja cocer un poco más.
Deliciosa en taquitos con tortillas recién hechas y salsa verde picante.
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