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Receta de Tacos de camarón y queso

Receta de Tacos de camarón y queso, fácil y deliciosa. Esta receta pertenece a nuestra sección de Tacos y Enchiladas. Se creativo y ponle tu toque!

INGREDIENTES:

12 tortillas chicas.
300g de camarón pequeño cocido y con sal.
100g de mantequilla.
1 cebolla grande picada finamente.
4 chiles poblanos asados y pelados.
300g de queso tipo chihuahua rallado.

PREPARACION:

Caliente las tortillas para suavizarlas, si no son recién hechas; rellénelas con el camarón guisado, se les añade queso rallado, se doblan a la mitad, se colocan sobre una parrilla y se asan al carbón.
Para el relleno se fríe, a fuego lento, en mantequilla la cebolla y el chile poblano, se agregan los camarones, sal y pimienta al gusto y se sazona todo un minuto más.
Puede acompañar con unas ricas papas fritas saborizadas con ajo.
 

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