Receta de Soufflé de zapallo

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Receta de Soufflé de zapallo

Receta de Soufflé de zapallo, fácil y deliciosa. Esta receta pertenece a nuestra sección de Microondas. Se creativo y ponele tu toque!

INGREDIENTES:

500g de zapallo hervido.
200g de ricota.
500g de salsa blanca espesa.
4 huevos.
1 cebolla.
100g de queso rallado.
100g de queso fresco.
2 cdas de aceite.
2 cdas de pan rallado.
Sal y pimienta.

PREPARACION:

Separar las claras de las yemas y batirlas a nieve.
Picar la cebolla y saltearla en aceite, en el mismo molde alto que se va a utilizar para hornear el souffle, a la maxima potencia durante 2 minutos.

Retirar la cebolla cubrir todo el molde con el aceite de coccion.
Espolvorear con pan rallado.
Mezclar bien el zapallo pisado con la salsa blanca, la ricota, cebolla salteada, el queso y las yemas.

Salpimntar e incorporar poco a poco las claras batidas.

verter en un molde, de manera de no llenarlo mas que hasta la mitad.

Cortar el queso fresco en bastoncitos y distribuirlo, hundiendolos en la preparacion.
Llevar a maxima potencia durante 5 minutos y luego llevarlo al 50% de la potencia durante 15 minutos.

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