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Receta de Revuelto Gramajo

El verdadero revuelto de gramajo

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Receta de Revuelto Gramajo

Receta de Revuelto Gramajo, fácil y delicioso. Esta receta pertenece a nuestra sección de Comidas al Disco. Se creativo y ponele tu toque!




Que lleva el revuelto gramajo

  • 100 grs de jamón cocido.
  • 4 huevos.
  • 2 cebollas.
  • 2 papas medianas.
  • 1 lata de arvejas frescas remojadas.
  • 1 cucharada de perejil picado.
  • Sal y pimienta.
  • Aceite.

 

Paso a paso

  1. Pelar y cortar las cebollas en aros.
  2. Pelar las papas y cortarlas en bastones muy delgados.
  3. Cortar el jamón en tiras de 1/2 cm de ancho.
  4. Batir los huevos y salpimentarlos.
  5. Calentar cuatro o cinco cucharadas de aceite en el disco y rehogar los aros de cebolla.
  6. Freír aparte las papas, y luego reincorporarlas al rehogado, removiendo con mucha suavidad.
  7. Agregar las arvejas, las tiras de jamón y el batido de huevos. Revolver suavemente hasta que los huevos cuajen.
  8. Espolvorear con perejil y servir.

¡A disfrutar!
 

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