Pollo al ajillo – Receta fácil y rápida

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Pollo al ajillo – Receta fácil y rápida

Receta de Pollo al Ajillo

Receta de Pollo al Ajillo




Receta de Pollo al ajillo

Te presentamos esta Receta de Pollo al ajillo, otras de nuestras recetas estrellas a la hora de cocinar carnes blancas. Sigue nuestro paso a paso y aprenderás como hacer pollo al ajillo, tanto en el disco de arado como en el horno clásico.

En nuestra sección de Receta de aves podrás encontrar esta receta y otras tantas mas para hacer. Que lo disfrutes!!
 

🍴 Porciones: 4
⌚ Tiempo de preparación: 25 min
⌚ Tiempo de cocción: 20 min
☝ Cocina: Argentina
💪 Dificultad: Fácil

🤔 Calorías: 149 calorías por cada 100 grs
 

Ingredientes para el pollo al ajillo

  • 1 pollo de 2 kg en trozos.
  • 1/2 litro de crema de leche.
  • 1 litro de vino blanco seco.
  • 1 cucharadas de fécula de maíz.
  • 3 cabezas de ajo.
  • Aceite de maíz.
  • Sal y pimienta.

 

Pollo al ajillo y crema paso a paso

  1. Salpimentar las presas de pollo y reservar.
  2. Separar los dientes de ajo de las cabezas y reservarlos enteros, sin pelar.
  3. Calentar el aceite en el disco y dorar las presas de ambos lados.
  4. Agregar los dientes de ajo y revolver.
  5. Cinco o diez minutos después, cuando los ajos estén dorados, verter el vino blanco.
  6. Cuando se haya completado la cocción del pollo, incorporar la crema, a la que se le habrá agregado la fécula de maíz.
  7. Revolver con cuidado, cocinar unos minutos más y servir.

A disfrutarlo 👌
 

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Pollo al ajillo - Receta fácil y rápida
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