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Receta de Pasta Frola fácil

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Receta de Pasta Frola, fácil y rica. Esta receta pertenece a nuestra sección de Tortas caseras. Se creativo y ponele tu toque!

INGREDIENTES

100 grs de manteca.
1/2 taza de azúcar.
1 huevo.
250 grs de harina leudante.
Ralladura de 1 limón.
Esencia de vainilla.
500 grs de dulce de membrillo.

PREPARACIÓN

En un bol mezclar el azúcar y la manteca hasta que se haya formado una pasta homogénea. Agregar el huevo, la ralladura de limón y la esencia de vainilla. Luego incorporar la harina leudante con una espátula, sin amasar. Realizar movimientos lentos, aplastando la masa hasta que esté completamente integrada y no se pegue en los dedos. Envolver con papel film y reservar en la heladera por aproximadamente 30 minutos.

Enmantecar y enharinar un molde. Retirar de la heladera la masa y reservar una cuarta parte para las tiritas de la cobertura. Estirar la masa y colocarla en la base del molde.

Derretir el dulce de membrillo en microondas o bien a baño maría. Dejarlo unos segundos para que se entibie y colocarlo sobre la masa. Con la masa restante, formar tiritas y colocarlas en la parte superior de la tarta.

Cocinar en horno moderado por 40 minutos, o hasta que la parte de arriba esté dorada.

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