Receta de Panqueques
Esta Receta de Panqueques es un plato tradicional de nuestra Argentina. Generalmente lo comemos como un postre y solemos acompañarlos con crema batida o bien con un poco de azúcar impalpable.
Si deseas aprender como hacer panqueques con dulce de leche te sugerimos visitar nuestro sitio y aprender el paso a paso que presentamos a continuación par que te conviertas en un experto o experta en este manjar.
Nuestra receta es de masa dulce que es ideal para preparar postres, para realizarla en comidas saladas te sugerimos visitar la sección correspondiente de nuestro portal. Que lo disfrutes!!.
⌚ Tiempo de preparación: 10 minutos
⌚ Tiempo de cocción: 5 minutos
☝ Cocina: Argentina
💪 Dificultad: Fácil
🤔 Calorías: 828 calorías por una porción
Ingredientes para hacer panqueques con dulce de leche
- 1 taza de harina de trigo.
- 2 cucharadas de azúcar.
- 2 cucharaditas de polvo de hornear.
- 1/2 cucharadita de sal.
- 1 huevo.
- 1 taza de leche.
- 2 cucharadas de mantequilla derretida.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional).
- Mantequilla o aceite para engrasar la sartén.
- Dulce de leche, miel, jarabe de arce, fresas, bananas, chocolate, etc.).
Panqueques con dulce de leche, paso a paso
- En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Puedes tamizar estos ingredientes juntos para asegurarte de que estén bien combinados.
- En otro tazón, bate el huevo hasta que esté bien batido.
- Agrega la leche a los huevos batidos y mezcla bien. Si deseas, agrega el extracto de vainilla a esta mezcla líquida. La vainilla le dará un toque aromático a tus panqueques, pero es totalmente opcional.
- Vierte la mezcla líquida en los ingredientes secos y revuelve hasta que se forme una masa suave. No mezcles en exceso; es normal que la masa tenga algunos grumos pequeños.
- Calienta una sartén grande a fuego medio y agrega una pequeña cantidad de mantequilla o aceite para engrasarla y evitar que los panqueques se peguen.
- Cuando la sartén esté caliente, vierte un poco de la masa en el centro para formar un círculo. El tamaño del panqueque dependerá de tus preferencias, pero generalmente son de 8 a 10 centímetros de diámetro.
- Cocina el panqueque hasta que veas burbujas en la superficie y los bordes estén dorados, esto generalmente toma de 2 a 3 minutos.
- Con cuidado, da la vuelta al panqueque con una espátula y cocina el otro lado durante otros 1 o 2 minutos, o hasta que esté dorado y cocido por completo.
- Retira el panqueque de la sartén y colócalo en un plato. Repite el proceso con el resto de la masa, engrasando la sartén según sea necesario.
- Sirve los panqueques con dulce de leche o con tus ingredientes favoritos, como sirope, frutas frescas, miel o cualquier otro acompañamiento que te guste.
Tip
Asegúrate de ajustar el tamaño y el grosor de los panqueques según tus preferencias personales y ¡buen provecho!
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